美味旬菜 みずどり。

厳選された素材は、すべてシェフが自ら目利きし、その日の仕入れに基づいて料理に活かされます。食材本来の風味を大切にし、一皿一皿に愛情を込めて丁寧に仕立てることで、五感で楽しむ和食をご提供。松山から直送された天然魚や季節ごとの新鮮な野菜をふんだんに使用し、新鮮さと品質にこだわるからこそ味わえる逸品です。皆様の大切な時間を、特別なお料理でおもてなしいたします。

木材を基調にした自然な雰囲気が広がり、和モダンなデザインが上品な大人の空間を演出しています。落ち着いた雰囲気の中、お一人様でもリラックスできるカウンター席や、ご友人同士で楽しい時間を過ごすためのテーブル席を完備。また、プライベートなひとときを大切にしたい方には、半個室もご用意しております。食事をより一層楽しむための心地よい環境で、特別なひとときをお過ごしいただけます。

豊富なワインだけでなく、日本酒や限定焼酎、プレミア焼酎も取り揃えています。新鮮な料理との相性を考えたお酒を厳選し、特別な一杯をご提案。さらに、カクテルやスピリッツ、リキュールも多数ご用意しており、シーンやお好みに合わせたドリンクをお楽しみいただけます。日替わりのアラカルトを酒の肴に一杯！そんな使い方にもぜひご活用ください。